色香味俱全的醋溜土豆丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：2个
青辣椒 ：1个
小红辣椒 ：3个

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
白醋 ：适量
花椒 ：10粒
葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
白糖 ：少许

具体步骤

1.土豆切丝，青辣椒切丝备用

2.土豆削皮切丝，泡在清水里，反复冲洗，直到水变清

3.锅底油，然后放入花椒粒，炸香后加葱姜蒜，干辣椒炒香，加土豆丝

4.加入白醋，糖，盐，味精，

5.加青辣椒翻炒

6.做个盘饰

7.因为提前做好保鲜膜封上了

8.装盘

烹饪技巧

土豆切丝后要用清水泡会，这样炒出来才脆，而且不容易沾锅也干净！