立夏吃什么

苦瓜、莲藕、丝瓜、冬瓜、薏米。苦瓜的吃法很多，可凉拌、生吃、炒苦瓜等，凉拌苦瓜，首先苦瓜去籽洗净，然后切片，在热水中翻烫1-2分钟，捞出后控水，用蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、油调味即可。苦瓜在进行焯水时，时间不能太长，否则会使苦瓜变的不再脆爽可口，影响口感。