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主料
辅料
具体步骤
1.土豆一个洗净切丝,用清水又洗几遍去表面淀粉后,用清水再泡几分钟
2.红椒切丝
3.热锅入油,放入一勺剁椒,炒出辣味(我还放了一点肉丝)
4.把泡好的土豆和红椒放入锅里大火快炒两分钟
5.放入精盐
6.出锅前倒入两勺米醋即可
烹饪技巧
土豆切丝后清净后泡几分钟,炒出来的比较脆
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