懒蛋蛋它萌萌的样子简直不要太可爱太萌了,特别是他性感的小屁屁,一直都喜欢着它。有空的时候可以试着亲自做这款萌萌的懒蛋蛋屁股流沙包,小小的黄黄的包中间一条痕,里面浓香滑顺的流沙要流又不会流出的样子,尝上一口芳香四溢,美味极了。
主料
普通面粉 :120南瓜泥 :30
辅料
酵母 :1.5g水 :55
糖 :6
豆沙馅儿 :适量
具体步骤
1南瓜洗净切块
2放在锅中,隔水蒸熟待用
3用料理棒把蒸熟的南瓜打成泥
4南瓜泥、面粉、糖、酵母混合
5揉成光滑的面团即可
6分割成4小块,我用的是一次发酵的方法
7擀成一个圆形
8豆沙馅儿是我自己炒的
9放入一勺豆沙,像包包子一样,包起之后把多余的小揪揪捏下来,等一下用来做懒蛋蛋的脚。当然你也可以先揪出一小块面团再包
10如图,捏口向下
11再用刮板的一侧轻轻摁压出性感的屁股沟
12放入蒸笼,隔温水发酵
13发酵好的包子开大火煮开,之后装小火1-2分钟,关火,闷5-10分钟再开锅。
14用筷子戳一下懒蛋蛋的屁股
15流沙了……真的……只是流失包而已,别多想