牡蛎煎蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牡蛎 ：300
鸡蛋 ：150
香菇 ：50

辅料

洋葱 ：40
小米椒 ：15
番茄沙司 ：20
葱 ：4
盐 ：3
姜 ：5
胡椒粉 ：2
绍酒 ：6

具体步骤

1. 洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条。

2. 将鸡蛋打入碗中打散待用。

3. 将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中。

4. 放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀。

5. 锅中放油五成热时放入和好的蛋液。

6. 轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可。