蒜茸烤牡蛎|秋季吃牡蛎正当时怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牡蛎 ：2斤(大约9个)
蒜 ：1粒

辅料

烧烤汁 ：少许
料酒 ：少许
色拉油 ：少许

具体步骤

1. 牡蛎外壳用牙刷清洗干净,然后用工具(我用了一字螺丝刀)从边缘撬开,在水龙头下冲洗干净,沥干水分待用

2. 大蒜剁成蒜茸,加上烧烤汁,料酒和色拉油拌匀成蒜茸酱待用

3. 在生蚝上放一勺蒜茸酱。码入铺好锡纸的烤盘上上下火，200度烤20分左右蒜茸上色即可。