主料
美生菜 ：70公克小黄瓜 ：1/2条
凤梨片 ：3片
洋葱 ：1/2粒
小蕃茄 ：3粒
苹果 ：1/4粒
秋葵 ：1条
酸橙醋 ：1/2杯
熟白芝麻 ：适量
辅料
具体步骤
1. 美生菜洗净并沥干水份后，用手折成小块状，备用。
2. 凤梨切小块；洋葱切细丝；小蕃茄切片；苹果切片，备用。
3. 将秋葵放入沸水中烫熟，捞起并沥干水份，备用。
4. 将作法作法2及作法3的材料放入盆中，以小水量的冷水漂洗约30分钟。
5. 将作法4的冷水关掉，并倒掉碗盆中的水后，倒入冰水浸泡约30分钟后，将水倒掉并沥干。
6. 将作法5的材料置于盘中，淋上调味汁后洒上白芝麻，即完成。
