主料
牛肩肉 :一块马铃薯 :两颗
红萝卜 :一根
西芹 :一株
玉米粒 :一些
洋葱 :半粒
辅料
食用油 :几许柠檬 :半粒
沙茶酱 :几勺
具体步骤
1. 牛肉挤柠檬汁、撒黑胡椒粉和一点干红、少许盐进行腌制3小时以上
2. 胡萝卜、洋葱、马铃薯、西芹切块备用。
3. 牛肉切块,下锅放油和两大勺沙茶酱煎至表面微熟。后倒入白开水。
4. 大火至沸后小火煲40以上分钟。后倒入蔬菜块。小火在熬30分钟
5. 用之前不用的芹菜叶切细撒入汤中。装盘上桌。 吃不完放冰箱。吃的时候在热一下。和咖喱一样是可持续使用。