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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切丝,泡在水里10分钟,洗去淀粉。
2.锅里煮开水,下土豆,水开1分钟的就熟了。
3.凉开水泡土豆丝,让它冷却,这样就脆了。
4.倒入碗中,加入调料,混匀。
5.好吃爽口的凉拌土豆丝就好啦,
烹饪技巧
土豆煮熟后过下冷水,丝就会很脆。
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