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主料
辅料
具体步骤
1.材料如左图,土豆削皮洗净,青椒两个去茎洗净。
2.土豆切丝在水下冲洗下淀粉,再将青椒切丁。
3.炒锅烧热青椒放入翻炒几下。
4.再倒入土豆丝翻炒几下,加入些适量水翻炒。
5.炒至七分熟时加入适量盐与调料再翻炒一分钟左右即可。
烹饪技巧
土豆丝一定要切好后冲洗,不然会粘锅。
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