肉沫四季豆是一道在普通不过的家常菜了,对于忙碌的上班族来说,总是没有时间或者心力去思考午餐或者晚餐要吃什么,那就来试试肉沫四季豆吧,煮起来也简单方便,食材也不会太麻烦,大概十分钟级可以完成,对于上班族来说,这是再好不过的了。
主料
四季豆 :200五花肉 :100
辅料
盐 :适量姜 :4片
大蒜 :3瓣
豆瓣酱 :1勺
油 :适量
白糖 :半勺
料酒 :适量
具体步骤
1.四季豆洗净。
2.处理好后切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。
3.坐锅烧热后放油,放肉沫炒香至变色。
4.加姜蒜一起翻炒去腥。
5.倒入料酒去腥。
6.放半勺白糖提鲜。
7.一勺豆瓣酱。翻炒均匀。
8.倒入切碎的四季豆翻炒片刻。
9.炒至熟透,起锅前加盐即可。
10.起锅。
四季豆一定要炒熟,没有熟的有毒。