主料
四季豆 :400g辅料
瘦肉 :适量蒜头 :适量
具体步骤
1.四季豆处理好待用
2.瘦肉切片,放入适量的生抽,生粉,胡椒粉,料酒,食用油拌匀
3.油锅烧热放入蒜头煸香
4.放入四季豆煸炒
5.四季豆炒到8分熟
6.把四季豆拨到一边,放入瘦肉炒熟,再同四季豆以前翻炒(也可以先把瘦肉炒好,再加进来)
7.放入少许的生抽
8.放入食用盐炒匀即可
9.出锅食用
1、瘦肉可以先抄好,后面再加进去,但是我嫌那样麻烦哈。2、生抽也可以不放,只是我家很少吃鸡精类的东西,放点生抽提鲜。