#回忆#砂锅煨排骨藕汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
莲藕 ：600

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备莲藕、排骨、生姜

2.莲藕去皮切块撒上盐备用

3.排骨冷水下锅

4.煮开后捞出

5.砂锅中放清水烧开放入焯过的排骨

6.放姜后大火煮开转小火煮半小时

7.放入莲藕

8.继续炖至莲藕粉面排骨软烂即可

烹饪技巧

老人们说莲藕切好后先用盐腌一会这样煨出的藕会更加粉甜。因腌藕时放了盐所以煨汤时不用再加盐。