主料
淡奶油 :100ml牛奶 :50ml
吐司 :2片
鸡蛋黄 :2个
辅料
蔓越莓干 :适量黄油 :30
具体步骤
1.材料:鸡蛋2个、淡奶油100ml、牛奶50ml、吐司2片、黄油30g、蔓越莓干适量
2.吐司切去四边
3.再切成小方块
4.淡奶油中加入20g细砂糖
5.小面包块放入预热170度的烤箱烤10分钟,烤制金黄即可
6.烤盘取出晾凉小面包块
7.将放了砂糖的奶油隔水加热搅拌使砂糖融化
8.放凉后把两个蛋黄加入奶油碗里
9.用手动打蛋器搅打均匀
10.再倒入牛奶
11.继续搅打均匀
12.将布丁过筛
13.去一个烤碗在碗底放入蔓越莓干
14.将拷过的小面包片放入黄油的碗里在以免沾上黄油
15.面包片摆放在烤碗里
16.在撒上蔓越莓干
17.倒入布丁八分满即可静置5分钟使其碗里的面包得到充分的浸泡
18.这是剩下的边角余料
19.预热烤箱180度10分钟,上下火170度
20.由于忙别的事情,有点烤的时间长了。不过吃起来还没有烤焦的味道
1、面包小块提前烤好,吃的时候口感很好有一股淡淡的焦香很喜欢。2、也可以换成其它的干果,葡萄干、等喜欢的干果。3、也可以把淡奶油换成牛奶或者炼乳都可以,味道也不错。