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主料
辅料
具体步骤
1.主料;
2.黄瓜、胡萝卜洗净切丝,加适量盐和白糖腌制;
3.鸡蛋一枚加盐打散,油锅内摊成蛋饼;
4.鸡蛋晾凉后切丝;青红椒切丝;
5.雪梨去皮,一 半切丝加白糖腌制,另一半用用料理机榨汁后滤掉渣;梨汁里加适量盐、香醋、香油调匀;
6.所有的材料混合浇上调料汁腌制半小时即可。
烹饪技巧
很简单。
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