下面介绍白萝卜焖羊蹄，这道菜是由萝卜羊蹄 和不同的调味料制作，羊肉不但提供蛋白质和能量，还新鲜味美，萝卜是十分常见的食材，许多人喜欢用它搭配羊肉制作菜肴。羊肉汤分有利于身体，是非常有利于健康的一种美食。大家可以按照步骤制作这道菜。
主料
羊蹄 ：800白萝卜 ：200
辅料
料酒 ：适量桂皮 ：适量
香叶 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
辣椒 ：适量
青蒜 ：3根
油 ：适量
冰糖 ：适量
具体步骤
1.羊蹄洗净放入凉水中煮开捞出洗净
2.锅中稍放点油，放入葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖翻炒
3.放入羊蹄翻炒，放料酒
4.放老抽、生抽
5.放盐、开水烧开
6.倒入压力锅内
7.压20分钟左右，等安全阀落下，开盖
8.白萝卜切块，青蒜切丁
9.把压力锅内的羊蹄倒入锅中，放入白萝卜，尝下味道，如果太淡，再放些盐
10.等白萝卜软绵后收汁，放入青蒜翻炒一会即可。
1、羊蹄先焯下水，去除浮沫洗净。如果不用压力锅，要加长制作时间。
