排骨一般都是取自于猪的身上有叫做猪排骨，猪排骨，味道非常的鲜美，而且非常的有营养，可以增加人的体质，是我在冬天的时候非常喜欢吃的，羽绒猪骨类食物。今天所说的是贡菜配排骨，二者荤素搭配，非常的有营养，而且要非常的均衡快来试试吧，做法也不是很难。
主料
排骨 ：400g牛肉丸 ：50g
红辣椒 ：5g
贡菜 ：30g
姜 ：3g
辅料
糖 ：少许料酒 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许
具体步骤
1.贡菜浸软，切段待用
2.排骨砍小段，用油盐和蚝油腌制10分钟
3.油锅爆香姜丝
4.放入排骨翻炒一下，然后盖上盖煮5分钟
5.加入贡菜、和牛肉丸和红辣椒，加入盐，盖上盖煮5分钟便可
6.盛起便可开餐了
排骨预先腌10分钟更入味
