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主料
辅料
具体步骤
1.糯米粉100克跟小麦淀粉10克混合匀,用温水和成絮状,揉2个桂圆大小的面团捏成薄片放到烧开的水里烫一分钟捞出,放到糯米粉和小麦淀粉里揉匀,一边揉一边加入猪油一汤匙和适量的白糖。(就是吃饭用的白瓷汤匙)揉匀后盖个小盆饧15分钟。
2.饧好的面分割成等大,揉圆然后捏成薄片包入豆沙馅,下开水锅煮开后,煮2分钟即可。
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