口感极佳的辣肉面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500
面条 ：150

辅料

味精 ：少许
家常辣酱 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.猪肉

2.肉洗净切成小丁

3.起油锅加热

4.放少许小红椒煸

5.放入猪肉丁煸炒3分钟

6.再放家常辣酱煸炒2分钟

7.然后放少许老抽煸炒

8.放少许糖加盖用中小火煮6分钟

9.最后放少许味精翻炒出锅备用

10.锅中放水煮开

11.水开后放入面条煮熟

12.面条熟后盛入碗里

13.再加入备用的辣肉酱

烹饪技巧

猪肉里放入家常酱要火小点慢慢的将酱的味道融入肉里，把肉的水份收干，这样肉即入味又有嚼劲。