川式黄焖鸡块的做法怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

公鸡 ：适量

辅料

甜面酱 ：适量

具体步骤

1.另半只鸡斩成大块，用凉水洗净后沥水。

2.锅内下入混合油烧热后加入白糖小火炒出糖色，下入甜面酱炒香

3.加入葱段和姜片，下入鸡肉翻炒，烹入料酒炒香后掺入足量的鸡汤，调入盐和鸡精盖盖焖制

4.待汁浓亮油的时候，拣去葱姜，淋入水淀粉起锅装盘