记得那年冬天,我和他相约在一家韩式餐饮店,这是我第一次吃韩国菜,他点了一道黄焖鸡,我觉得很好吃,问他会不会自己做,他当时没回答。后来过了一个月,他邀请我去他家做客,给我弄上了一份充满爱的韩式黄焖鸡,那个时候我们就开始正式交往啦。
主料
鸡腿 :4个洋葱 :半个
胡萝卜 :3根
辅料
蒜蓉 :2酱油 :4
韩式辣酱 :6
砂糖 :5
大葱叶 :3
芝麻香油 :4
具体步骤
1.鸡腿切块洗净焯水后沥干备用,胡萝卜切成滚切块。
2.洋葱切成方形,大葱叶切成小段。
3.将韩式辣酱,酱油,砂糖,麻油和蒜蓉混合成酱汁。
4.锅烧热加入食用油,倒入鸡块和胡萝卜翻炒几下
5.倒入酱汁翻炒均匀
6.加入焖煮20分钟左右
7.加入洋葱再煮2分钟,关火
8.撒上葱叶即可出锅。
1、鸡腿可挽成整鸡或者鸡翅,可根据口味适当加盐调味,我没有加。