五彩鸡蛋莲藕丁怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：1根
鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：1根
葱 ：适量
玉米粒 ：适量
小青椒 ：4根

辅料

具体步骤

1. 锅里倒入适量橄榄油，烧到七八成油温时，将打发好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒熟后捞起来备用，油留在锅内。

2. 接着将切好的葱姜蒜和花椒倒入油锅里，在将莲藕丁,胡萝卜和玉米粒一起倒入，大火翻炒，放盐(建议先放盐会比较入味)，继续翻炒至熟。

3. 快起锅的时候放入适量的鸡粉，最后将之前做好的鸡蛋倒入翻炒片刻，即可乘盘。。。(拍的不大好，请包涵)

烹饪技巧

莲藕和胡萝卜尽量切小丁一点，会比较容易熟。