>
主料
辅料
具体步骤
1. 藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、全部切丁;
2. 将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟;
3. 锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散;
4. 待鸡肉一发白立刻盛起备用;
5. 锅内热油,依次下入藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、炒至发干;
6. 倒入鸡丁,调味,炒匀即可。
图文推荐