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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子洗净切成筷子粗细的条,尖椒切细条,西红柿切小丁。
2. 锅中油热,下葱姜炝锅,尖椒丝煸炒,下茄条炒至变软后,下入西红柿,加入精盐 鸡粉炒熟即可。
3. 注 喜欢吃油大的朋友可以先炒西红柿,出红油后再下尖椒 茄条,成菜后油润红亮 另有一番风味。
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