相关茄条的饮食百科

“这是一道非常简单又无油健康的茄子吃法。一家人都喜欢吃茄子。利好的茄子不但好吃，食疗功效也很多，唯一的不足是比较吸油，油越大，越美味。尽管如此，也还是爱吃。终于发现了让茄子美味，又少油，甚至无油的加工方法——烤制。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脯肉：1块茄子：1根辅料味精：适量料酒：适量麻油：适量盐：适量生抽：适量蒜蓉辣酱：适量姜片：适量糖：适量具体步骤1.鸡肉处理：鸡脯肉切成薄片，用料酒和盐腌十分钟；2.坐...

“茄子不用过油，照样好吃。这样做，超级下饭~”食材明细主料茄子（1个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）盐（1/3匙）蚝油（1勺）生抽（1匙）老抽（1/3匙）白糖（1/4匙）食用油（适量）十三香（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油茄条的做法步骤1、...

“肉食动物对素菜总是耿耿于怀于是总是想把素菜做出肉滋味这道茄子菜外酥里嫩配上韩式辣酱甜辣可口真是比肉还好吃”食材明细主料茄子（适量）辅料八角（适量）面粉（适量）淀粉（适量）配料韩式辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...

食材明细主料茄子（2个）辅料肉末（100g）葱（一段）姜（一块）蒜（6瓣）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）糖（1勺）香菜（1棵）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末酱香茄条的做法步骤1、茄子切条、蒜葱切末、姜切丝，香菜切末、留下一部分蒜末备用2、锅里放油...

“茄子差点被我遗忘在角落😂那就和西红柿一起，做个西红柿茄条吧。”食材明细主料长茄子（2个）西红柿（2个）葱（1/5个）蒜（3瓣）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（少许）番茄酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿茄条的做法步骤1、茄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1根辅料生粉：少许蒜瓣：适量姜：适量甜面酱：适量糖：少许料酒：少许具体步骤1.长茄子切条，上粉，茄条可以在炸制过中形成硬壳,使茄条外焦里嫩2.炸熟后抄香蒜末...

食材明细主料茄子（适量）辅料黄豆酱（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱扒茄条的做法步骤1、茄子去皮切条。2、入7成热的油中炸熟~！不要炸的太焦，熟了就行。3、下葱蒜爆锅，下黄豆酱炒散...

“鲍鱼的腥味因为茄子的香味而不明显，但鲜味得到最大的保留。”食材明细主料鲍鱼（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料老抽（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼茄条的做法步骤1、...

“相信很多人都爱茄子的，不过茄子是很吃油的菜，饭店里做茄子一般都会过油，虽然很美味，但是热量也增加了好多。这次做的京酱茄条，是除地三鲜、鱼香茄子之外我很喜欢的一道茄子菜。做法上相对一般家常菜来说算麻烦一点，但是茄...

食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）酱油（适量）葱（适量）咸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末焖茄条的做法步骤1、肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。2、茄子切长条，放少许盐，腌5分钟，用手挤软。3、锅中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：1个茄子：1个辅料蒜末：适量调料：适量具体步骤1.准备番茄和茄子2.番茄切块，茄子茄条，蒜切末3.油温七成热时候放入蒜末4.然后放入番茄翻炒5.放入茄条...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：3个辅料葱：适量大酱：1勺蒜：适量盐：适量油：400ml具体步骤1.茄子，葱，大酱准备好！2.茄子去皮，切成筷子粗细的条条！3.锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三...

食材明细主料茄子（四个）辅料蒜末（适量）油（适量）蚝油（适量）五花肉（适量）红椒（适量）葱花（适量）糖（适量）五香粉（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉辣炒茄条的做法步骤1、茄子洗净控水备用。2、改刀切成小块。3、肉切成...

“简单又美味的菜”食材明细主料茄子（两条（中等大小））猪肉末（100g）辅料花椒（几颗）生姜（一小块儿）小红辣椒（3个）蒜瓣（两颗）盐（一小勺）淀粉（一勺）青线椒（2个）食用油（适量）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣肉末茄条的做法步骤1、材...

“煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。这道菜用蒸的方法，荤素搭配还可口，是一道创意菜。”食材明细主料长茄子（两条）雪菜（一根）肉（二两）辣椒（两小根）辅料葱（适量）生抽（适量）淀粉（适量）姜（适量）咸鲜（...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟五香茄条是一道美味的家常菜，其营养价值高，制作工序也简单。茄子和猪肉一起翻炒，加入葱花的香气，十分下饭。茄子这种蔬菜炒过之后外酥里嫩，轻轻咬上一口，入...

食材明细主料茄子（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）生粉（适量）配料生抽（适量）芝麻油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）多味茄条的做法步骤1、新鲜茄子*2、去掉茄皮3、然后将茄子切成比小拇子长4、然后切条5、将茄条泡水...

“学做川味拌鱼香茄条，买来的泡椒都是绿色的，兑了一点紫姜，多少提点色彩。装盘随意弯了两根茄条，天哪，拍出来是这个效果，有点雕刻时光的赶脚哈！是木雕，是茄雕还是茄雕呢！欧耶，开心就好！”食材明细主料茄子（2根）泡椒（20g）辅料大蒜（4瓣）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2条辅料葱：适量红辣椒：适量盐：半勺姜：适量油：适量糖：1勺生抽：1勺蒜：适量醋：1勺具体步骤1.茄子两条。2.去皮,切条，用盐水泡一会,去去苦味.3.葱姜蒜.4.和红辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：350辅料油：适量盐：适量生姜大蒜：适量具体步骤1.茄子，洗净，去蒂切成长条2.热锅起油，爆香生姜，倒入茄条3.大火翻炒4.中途再适量加点玉米油5.洒上大蒜...

“茄子，虽然是一个再家常不过的蔬菜，可它却含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，（100克紫茄中的含量高达720毫克以上），不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维...

“食材：腊肉半斤，茄子2个，辣椒3个，盐，油，酱油，味精，调味鲜。做法：1、腊肉切片，茄子切成长条，2、锅里放油，下入红椒段，红椒是用来提辣，可不放，3、倒进切好的腊肉翻炒盛出待用，4，锅里再次放油，下入茄条，加盐翻炒，5、加入青椒丝，炒至茄子熟时，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料油：适量大蒜：适量盐：适量郫县红油豆瓣酱：适量鸡精：适量具体步骤1.准备茄子一根，洗净2.将茄子切成条状3.将大蒜切成末4.将茄条放入热水中焯...

“众所周知，茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食，那么，蒸茄条是最好的选择。”食材明细主料圆茄子（半个）辅料小葱（两根）蒜（3-4瓣）糖（少许）麻椒（10几粒）盐（适量）鸡精（适量）小辣椒（1个）生抽（适量）油泼辣子（适量）白熟芝麻（适量）中辣（口味）蒸...