多味茄条的做法|多味茄条怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

多味茄条的做法步骤

• 1、新鲜茄子*

• 2、去掉茄皮

• 3、然后将茄子切成比小拇子长

• 4、然后切条

• 5、将茄条泡水里

• 6、生姜、大蒜、葱切好待用。

• 7、生粉加水调好芡汁

• 8、锅里放油烧热

• 9、将泡在水里的茄条捞起

• 10、下入生姜、大蒜炒香。

• 11、下入茄条

• 12、不停的翻炒

• 13、*****

• 14、*****

• 15、然后加入一碗水（吃饭的碗啊，不是大碗）

• 16、翻炒至茄条软

• 17、中途要不停的翻炒

• 18、然后将事先调好的芡汁里加入生抽、芝麻油。（味吃得比较大、咸的可加盐和味精、盐。）

• 19、将切好的葱花也加入

• 20、茄条已炒软、熟。

• 21、将芡汁再次搅拌均匀

• 22、倒入锅内，翻炒均匀起锅。

• 23、盛盘**