肉末焖茄条的做法|肉末焖茄条怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末焖茄条的做法步骤

• 1、肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。

• 2、茄子切长条，放少许盐，腌5分钟，用手挤软。

• 3、锅中放油烧热，放入肉末炒至变色。

• 4、放入小碗水，一勺糖，少许盐，一勺生抽，半勺酱油，半勺醋。

• 5、放入茄条。

• 6、焖至茄子软透，汤汁收尽关火。

• 7、盛出。