肉末酱香茄条的做法|肉末酱香茄条怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末酱香茄条的做法步骤

• 1、茄子切条、蒜葱切末、姜切丝，香菜切末、留下一部分蒜末备用

• 2、锅里放油煸炒茄子

• 3、茄子变软盛出备用

• 4、锅里放油加入肉末、葱姜蒜煸炒

• 5、加入茄子、豆瓣酱、蚝油、花椒面、糖煸炒，加入少许热水炖2分钟

• 6、出锅前放入香菜末、蒜末

• 7、出锅