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主料
辅料
具体步骤
备好所用材料,锅里加水将鹅肉下锅焯洗去杂质备用,另起高压锅加入姜片,花椒细盐。
再将焯好的鹅肉下锅,上盖压煮开后转小火压煮十五分钟左右即可,减压开盖将肉取出白切即可,另将备好的时蔬菜洗好并改刀下锅。
上盖压煮开后,再转中火压煮至食材熟透出味即可,减压开盖加少许的细盐调味即可。
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