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主料
辅料
具体步骤
1. 蛋打散成蛋液;九层塔洗净、切段备用。
2. 将所有调味料混合均匀成腐乳酱汁备用。
3. 热锅,倒入适量沙拉油,将作法2的材料混合拌匀倒入锅中,转中火,用筷子从中心部份搅动,直到锅中的材料呈半熟状态即可翻面,待两面煎至呈金黄光泽即可。
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