自制九层塔香煎三文鱼骨怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三文鱼骨 ：500

辅料

九层塔 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：三文鱼骨、九层塔、grill mates。（食材里grill mates被显示为不符合规范食材）

2.将鱼腩切去，剩下鱼骨切块，放入器皿内调入适量盐与黑胡椒粉，用手抓均匀腌制约半小时。

3.烧热锅倒入少许橄榄，将三文鱼放入，大火煮一会转小火。

4.由于鱼骨量比较多，需分两次煎至金黄色，先将煎好的盛出再煎其余的话。

5.三文鱼油比较多，煎一会就出了许多鱼油。

6.全部煎好之后再倒入锅里。

7.倒入适量grill mates。

8.轻轻搅拌均匀。

9.放入九层塔。

10.继续轻轻搅拌均匀即可熄火。

烹饪技巧

1、三文鱼骨先用盐与黑胡椒粉腌制让它入味。2、开始大火煎然后转小火。