主料
三文鱼 :1土豆 :适量
洋葱 :适量
胡萝卜 :1
玉米 :1
芦笋 :1
辅料
黑胡椒 :适量盐 :1
奶酪 :1
千岛酱 :1
具体步骤
1. 菜市场买新鲜的三文鱼,一定要冰鲜而不是冰冻
2. 处理干净,把鱼翅抽出来,切成厚度为两厘米左右的长方行,洒上适量盐和黑胡椒腌制一刻钟!
3. 把胡萝卜切成枣核状
4. 土豆去皮切成小块和胡萝卜、玉米一起蒸熟,大概十分钟左右
5. 土豆用勺子压成泥加入奶酪、黑胡椒粉和少许盐拌均匀
6. 平底锅放油小火盖上锅盖将三文鱼各煎两分钟,加入洋葱圈后大火各煎两面15秒成金黄色,芦笋用水煮15秒,最后将玉米、胡萝卜、土豆泥摆盘挤上千岛酱!