在早上的时候给家里面的人熬一碗营养的腐竹银鱼粥对于家人来说就是最大的幸福了。以前我生病的时候妈妈或者是爸爸就会给我熬一些我喜欢喝的粥,每一次喝到爸爸妈妈熬的粥,我就会觉得非常的幸福,其实一家人的幸福有时候只需要你做一件很简单的小事情,他们就会觉得非常的幸福。
主料
大米 :半杯腐竹 :适量
银鱼干 :适量
虾皮 :适量
辅料
油 :适量姜葱 :可有可无
具体步骤
大米提前一个晚上洗干净,放进容器,再放进冰箱冷藏室,冰冻五小时或以上。
锅子先刷油,再倒入热水或清水,煮开。
准备好配料,腐竹捏碎
将腐竹及银鱼干加入沸水锅中,煮开
煮开之后,加入冰冻大米
经常搅拌,煮15分钟之后,加入虾皮
加入虾皮后,不停搅拌至均匀
煮沸后,闷焗十分钟,赶时间也可以忽略此步骤。
随个人喜好,可加入葱或者姜丝,如果加入姜丝,则要一开始就加,才能煮出味。加盐,可以开动了!
最后附上快速煮粥法,希望大家喜欢!