现在人们对于吃的追求真的是越来越高了,不仅仅要求要吃得健康放心,现在还是要营养美味可口。并且现在更重要的一点就是能够养生。于是炖鸡就成为了比较简单的一种方式了。而且今天的这一道茭白炖鸡因为茭白的加入而有了更加清甜的滋味。
主料
茭白 :适量鸡 :1只
辅料
料酒 :适量茴香 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
鸡肉洗净切块,茭白切滚到块
锅里放水,加鸡块,放适量料酒,姜蒜,炒熟,捞出洗净
锅里放水,茴香,葱,茭白,盖盖大火烧开转小火,十分钟后放盐鸡精调味
五分钟后可起锅,也可炖时间更久点,汤会更浓