好吃的爆香小海螺是一道既营养又美味的菜品，它主要有小海螺和葱蒜姜制作而成。海螺中含有丰富的矿物质、蛋白质和微量元素，能够满足人体营养的补充；葱蒜姜中富含杀菌元素能够保留食物鲜味，两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值，这道菜适合小孩子吃。
主料
海螺 ：1辅料
油盐 ：1具体步骤
备好柠檬酱油，小海螺，菜脯丁，辣椒丁，香葱。半小海螺用淡细盐水泡洗干净备用。
锅里加薄油，将香葱，菜脯丁，辣椒丁下锅，小火煸香。再将泡洗好的小海螺控水下锅。爆炒一下后加入柠檬酱油及少许的料酒及半勺开水提味
汤底开后，一份柠檬酱香小海螺就完成了。
