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主料
辅料
具体步骤
1. 鲤鱼洗净,在鱼身划几刀,方便入味。
2. 各种调料
3. 锅中热油,下各种调料煸出香味。
4. 到入酱油后加水,将鱼入锅,加入料酒,醋开锅后加盐小火炖。
5. 将鸡蛋煮至五分熟后,剥皮加至鱼锅中继续炖,此时放入白糖收汁。
6. 成品,品相不好看,但是好吃。
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