冰鎮花甲(芥末花甲)怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花甲 ：250

辅料

姜(煮花甲) ：2片
酒(煮花甲) ：倒一下
鹽 ：2小匙
醬油(加糖) 芥末 ：自己調

具体步骤

1. 準備: 花甲用鹽水養15分鐘,有助花甲把泥沙吐出來 醬油芥末提前調好味 冰塊放入碟子后用保鮮膜包好

2. 煮開水,水開后加入薑片、鹽,倒入花甲,倒入酒煮至開口即可,用冷水沖至不燙手,把花甲沒肉的一半扳掉,逐個放到冰碟子上即可~

3. 太簡單了,沾點芥末醬油開吃了~