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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打开,土豆切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝
2. 热锅倒油,先炒鸡蛋,要炒碎点,鸡蛋倒入碗里,再倒油,油热放入花椒粉,葱花,小炒一下,依次倒入胡萝卜丝,青椒丝,土豆丝,炒软了放入鸡蛋,生抽,盐,关火放入鸡精,香油,出锅。
烹饪技巧
我放了生抽,老抽会很黑,喜欢辣的朋友可以放入尖椒,我放的青椒,因为有小孩吃。
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