主料
鸡 ：适量枸杞 ：适量
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
鸡肉用开水去血水
洗干净后，加入盐，姜，料酒
加入适量水，准备开始炖
放入炖锅，隔水炖，要盖上盖子，最好封上保鲜膜
先炖了2小时，不嫩，再炖3小时，可以咬的动了，因为是老母鸡，炖的时间很长，一般都要一天，鸡年数越长炖的时间越久
ok
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