萝卜排骨汤的做法不是很难，平时家里也能自己熬上一道清甜的萝卜排骨汤，营养有美味。萝卜排骨汤只要由萝卜和排骨熬制而成，适当还能加点其他配料增添汤味的鲜甜。排骨肉具有补身体的作用，配上带点甜味的萝卜熬出来的汤让人赞不绝口。
主料
排骨 ：1根萝卜 ：1个
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
具体步骤
排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。
焯水后出锅洗净。（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）
将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。
萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。
排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。
