“这个鸡蛋制作起来很简单,但是看起来很漂亮很可爱噢。吃着既有皮蛋的鲜香,还有黄瓜的清爽。看着也好可爱呀,呵呵。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玛瑙翡翠蛋的做法步骤
1、主要材料有:鸡蛋,皮蛋,黄瓜。
2、将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。
3、蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。
4、将皮蛋切成丁。
5、黄瓜洗好,也要切成丁。
6、鸡蛋顶部开一个小口。
7、慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。
8、把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。
9、再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。
小窍门
将皮蛋蒸好才好切。
在塞的过程中,下面要放一个碗接住流出的蛋清。