“营养早餐--翡翠面
用面粉、菠菜汁加盐和面,做出来得面条,不仅色彩好,而且蔬菜味很浓。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
翡翠面的做法步骤
1、先把菠菜洗净。
2、切成小块,放到料理机里加水打成汁。过滤一下。
3、面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。
4、饧20分钟。
5、放到面板上揉匀。
6、撒上薄面干成薄片。
7、撒上面粉,叠起来。
8、切成均匀粗细的面条。
9、用手抖散。
10、锅里放水烧开,放入面条。
11、开锅煮2分钟即熟。
12、把面条盛到碗里。
13、浇上西红柿鸡蛋做的卤子,拌匀就可以吃了。