“今年过年碰到非常时期,家家户户都宅在家里共同防控疫情,今日正月初七,给家人做一份翡翠鸡肉面,绿色象征生机活力,宽面寓意心情舒畅,祝愿全家在新的一年里可以顺顺利利、万事如意、健康长寿!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡肉翡翠面的做法步骤
1、青菜叶洗净榨成汁,过滤去菜渣。
2、面粉加菜汁和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发2个小时。
3、擀成大片。
4、切成条状。
5、小心抻长成宽面皮。
6、锅中放水和白萝卜丝烧开,放入面条烧煮至熟。
7、黑木耳虫草花炖鸡肉烧好。
8、盛上面条,舀入鸡肉。