香肠没晒会坏吗

不会。香肠没晒，可以放在通风的环境中风干。香肠是常见的食物，制作的主要食材为猪肉，辅料包括白糖、食用盐、味精、花椒粉等。喜欢吃辣口的香肠，可以添加适量的辣椒粉。制作香肠使用的肉，可以选择肥瘦相间的五花肉，做出来的香肠口感会更好。香肠晾晒的时间不宜过长，以免质地过硬。