家庭版银耳莲子羹怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银耳 ：50
莲子 ：100

辅料

冰糖 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材。

2.银耳用清水洗净。

3.莲子浸泡一天。

4.取高压锅放入银耳、莲子和冰糖。

5.家适量清水。

6.置火上，高压锅盖上锅盖。

7.煮至冒气，再继续煮十分钟关火。

8.高压锅完全不出气时，打开锅盖，即可食用。

烹饪技巧

莲子最好浸泡一天，这样吃到嘴里口感会很软糯。选择银耳最好不要用漂白过的银耳，要用本色的，这样吃起来会很粘稠爽滑。