美味的红油海米芹菜怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西芹 ：适量

辅料

米醋 ：适量
精盐 ：适量
海米 ：适量
蘑菇精 ：适量
红油 ：适量
辣椒粉 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.红油的做法很简单，锅热后加适量油，微火，加入辣椒粉炸成红色，把油过滤留下红油，辣椒粉渣滓扔掉。

2.西芹切段，在热水锅内焯一下，颜色变绿就可以，捞出在凉水中过凉控干水分。

3.西芹，精盐，红油，米醋，香油，蘑菇精，搅拌均匀撒几粒海米即可。

烹饪技巧

还是说说此菜的做法。这道菜关键是要有红油.