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主料
辅料
具体步骤
1.煮沸开水,加米粉,先大火5分,后加少量凉水,煮沸15分钟左右,可以用锅铲切一下米粉,能很轻松切断即可。
2.将煮好的米粉用冷水冲凉,这样可以增加弹性。
3.用少许油将火腿白菜辣椒炒熟,然 后放米粉,注意不要火太大,放各种调料,出锅
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