鲜美的蒜香菠菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

1.菠菜择洗干净。

2.菠菜入开水中焯至变软捞出。

3.捞出的菠菜冲凉，然后控净水分。

4.炒锅热油，放入蒜蓉炒到微微发黄，蒜香四溢。

5.加入菠菜翻炒两分钟。

6.加入半勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

菠菜含有草酸，一定要焯水。