红烧土豆鸡,是由土豆和鸡大腿烹饪而成的美食。这道菜的特点就是香,土豆的香味,鸡腿肉的香味,再配上生抽,料酒这些佐料一起烹饪,简直是香到让人无法抗拒。吃上一口鸡腿肉,你便会发现鸡腿肉的肉质不仅鲜美,而且还格外香,再吃上一块土豆,简直让人能沉醉其中。
主料
土豆 :200鸡大腿 :200
辅料
生姜 :适量老抽 :1勺
盐 :适量
料酒 :1勺
生抽 :1勺
具体步骤
1.土豆去皮切块,鸡腿剁成块,生姜三片
2.油锅爆香生姜片
3.加入鸡腿肉翻炒,加料酒
4.加入生抽老抽翻炒
5.加入土豆块翻炒
6.加水盖过土豆
7.等汤汁收干再加盐调味
8.装盘
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