香甜双色松软面包是早晨或下午茶甜点的极佳选择,除了其双色外形十分讨巧外,这款面包的松软是能带给你不一样的惊喜哦。在早晨时光,配着牛奶的松软面包能给人带来满满的元气,而午后搭配上一杯香醇浓郁的红茶又是一种极其高雅的享受。
主料
高筋面粉 :250水 :120
可可粉 :15
糖 :36
鸡蛋 :1个
辅料
酵母 :5奶粉 :3
黄油 :16
盐 :2
具体步骤
1.面包机安好刀片,加入水,打入鸡蛋;
2.桶内一角加入白糖,另一角加入盐,加入奶粉;
3.加入黄油,面粉,面粉覆盖整个水面,中间挖一小坑,加入酵母粉;
4.启动一个和面程序,揉好的面团拉出薄的筋膜;
5.面团较软,撒些面粉,面团分为两份;
6.一份加入可可粉;
7.充分揉匀;
8.两个面团擀成长的片,叠放在一起;
9.卷起来;
10.放入面包机,启动发酵程序;
11.发酵好后,启动烘烤程序,定时40分钟;
12.四十分钟后,面包烤好了。
松软面包面团特别柔软,揉面时加些面粉。